床面と壁の入隅の止水や機器下の床の劣化。またグレーチングのガタつき・蓋の落下等が見受けられ全面改修を行いました。フライヤー下や機具下 普段手が届かず床も劣化し汚染されてしまっていたので機具を全移設 配管ﾊﾞﾗｼ その後 床改修塗布 機器再設置 配管再接続まで一括工事として行いました。入隅にはトメ（三角）処理を行い止水。移設時の板金製品の脚等も同時に改修。清掃性も上がりガタつきも改善され衛生的・安全な厨房になりました。
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